文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ガーナちょこ餅~コーヒー風味~
by keiかな
ミルクの甘さが美味しいガーナチョコとコーヒー味の餅のコラボ♪くるみ入りだから食感も楽しめます!
コツ、ポイント
*餅は日が経つことに乾いて硬くなるので、ラップをかけたり早めに食べてください。(2~3日) *くるみ入りチョコは少し残るので、塊をそのままココアパウダーをまぶしても美味しく食べれます。
材料
(一口サイズ10個分)
ロッテ ガーナミルクチョコレート
1枚(55g)
くるみ
30g
純ココアパウダー
適量
○白玉粉
60g
○砂糖
40g
○水
60g
○インスタントコーヒー
2g
○ぬるま湯
小さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
*ロッテ ガーナミルクチョコレートのモニターに当選!ありがとうございます! *コーヒー味のチョコが大好きで、食感と味の両方が楽しめるレシピにしました♪贈る人じゃなくて私好み♡
1.
ボールにクッキングシートを敷き(残ったチョコを取りやすい様に)ガーナチョコをパキパキ折って入れて湯せんで溶かす。
2.
生くるみはローストしてから、ロースト済みはそのまま袋に入れて麺棒で叩いて細かくする。5㎜角位。
3.
1の溶かしたチョコに2のくるみを入れて混ぜておく。
4.
○印のインスタントコーヒーを○印のぬるま湯で溶いておく。
5.
その他の○印と溶かしたコーヒーを耐熱容器に入れて白玉粉の塊がなくなるまでよく混ぜる。
6.
ラップをして、500Wで約2分加熱する。
7.
レンジから出して熱いうちに少し艶が出るまでよく混ぜる。コーヒー味のお餅完成。
8.
粗熱が取れたら、片栗粉を敷いた上にコーヒー餅を載せて麺棒で延ばす。(約20㎝×約13㎝ 厚み5㎜位)
9.
端を少し切りそろえる。このときに包丁に片栗粉をつけると切りやすいです。
10.
10等分に切る。
11.
3のくるみ入りチョコ(ティースプーン1杯位)を餅の真ん中より少し手前にのせる。チョコはひと塊りになるくらいの柔らかさ。
12.
チョコののってない方の餅の部分を手前にクルン♪と巻いて形を整える。チョコをのせすぎると巻きにくいです。
13.
12の工程を10個分作る。
14.
最後にココアパウダーをまぶして出来上がり!!フォークを2本使ってまぶすと綺麗にできます。
https://cookpad.com/recipe/2079853
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.