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☃生白菜でキレイになれるかも?サラダ☃
by rie-tin
話題入り♪ 新鮮な白菜をいっぱい食べよう❣冬に不足しがちな消化酵素やビタミンCを補給~^^❤ お肉料理の付け合わせにも◎
コツ、ポイント
アブラナ科の白菜は意外と優れもののお野菜です。 生で食べると、消化酵素やビタミンC・ミネラルなどが補給できます^^★ 美肌効果・老化防止・風邪予防・生活習慣病予防・がんの予防・便秘改善など 山盛りで沢山食べて下さいね^^♪
材料
(1人分)
白菜(中くらいの葉)
2~3枚
。
。
すり胡麻
小さじ1~2
マヨネーズ
適量
ポン酢
適量
一味唐辛子(韓国粉唐辛子でも)
適量
■
すり胡麻と一緒にごま油を少し垂らしても美味しいと思います♪
■
子供さんには一味→→胡麻Wが良いかな?
このレシピの生い立ち
生野菜が不足しがちな冬・・・ しかも買うとお野菜はなんでも高値^^;; だけど、白菜なら経済的! そして結構美味しいのでよく食べてます(笑)
1.
白菜の葉は洗って、軽く振って、適当に水気を切る♪ 白菜を千切りにする♪ (詳細は→2参考に)
2.
芯の部分が分厚い場合は、半分に削ぎます♪ 繊維を断つように切ります♪ 葉の部分も食べやすい長さの千切りに♪
3.
手でキュッと絞る♪ 水気が切れて&繊維が壊れて食べ易い&味が染み易くなります♪ 半量を器に入れて、すり胡麻を振り入れる♪
4.
残りもお皿に盛り付けて、 マヨを回しかけて→ポン酢とお好みで一味をかけてどうぞ^^♪ ★上と下で違う味が楽しめます★
https://cookpad.com/recipe/2080171
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