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管理栄養士の母から伝授してもらった、わが家の定番おかず。 風邪予防にもいい蓮根、いつものお料理に飽きたらどうぞ。 メインとしても、副菜としても使えます。 (^-^) ソースやケチャップなどにも合います。出汁をかけてもOK!