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リメイク焼きいもDEチーズ焼き☆
by 超姉さん女房
焼きいもの皮をお皿にしてチーズをのせてグリルで焼きました~簡単でおいしい1品完成です^^
コツ、ポイント
焼きいもは火が通ってるのでチーズが溶けたら大丈夫です。お好みでマヨネーズも乗せて焼いてもいいと思います。
材料
(2人分)
焼きいも
1本
ミニトマト
1個
とろけるタイプのチーズ
50g
パセリのみじん切り
適宜
このレシピの生い立ち
焼きいもを大量にいただき覚めると家族は食べないので簡単リメイクで消費してます。レシピ変わると食べるもんですね^^
1.
アルミホイルを2枚用意して焼きいもを縦半分に切りスプーンで実を取り出し賽の目に切り皮を皿にして切った焼きいもを乗せる。
2.
アルミホイルをくるっと巻端を船のように止める。
3.
こんな感じに止める。
4.
チーズをのせ、あれば刻みパセリをのせて4等分にしたミニトマト半分づつ乗せてグリルかトースターでチーズが溶けるまで焼く。
5.
出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/2080959
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