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ズボラママの鶏団子で旨塩鍋♪
by ぴーちゃん2220
寒い冬におすすめ♡鶏団子の塩スープ鍋♪ 鶏挽き肉の安いときに是非つくってみてください^^*2013.11.20話題入り
コツ、ポイント
濃いめの味付けなのでご飯と一緒に♡ 薄味好きの方は水を足すか、調味料を調整してください☆ ズボラな私でも失敗なし!
材料
(直径25センチ土鍋分)
◎鶏挽き肉
400g
◎長ネギ(みじん切り)
1/4本
◎塩コショウ
適量
◎醤油
大さじ1
◎片栗粉
大さじ2
大根
1/2本
人参
小1本
長ネギ
3/4本
きのこ類
適量
白菜
1/4個
豆腐
一丁
☆水
1000ml (1L)
☆鶏ガラスープの素
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆にんにくチューブ
3cm分位
☆しょうがチューブ
3cm分位
☆ごま油
少量
☆塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
塩味スープが大好きで作りました♡ 冬は週1は鍋です(≧▽≦) 鍋の中身はお好みで♪♪
1.
☆水(1L)を火にかけながら、野菜を好きな大きさに切ります。 大根・人参(根菜類)をいれる。
2.
鶏団子を作ります。 ◎をボールに全て入れ、手でこねながら混ぜる。この分量で20個程できます。
3.
鶏団子を丸めながら鍋に入れる。 アクが出た場合は取る。
4.
長ネギ3/4本と、きのこ類をいれる。(うちはその時に安いものを選んでます) しいたけ、しめじ、ひらたけ等
5.
☆の水以外を全ていれる。 にんにく、しょうがはチューブでなくすりおろしてもok。
6.
野菜・鶏団子に火が通ったら白菜を入れます。
7.
白菜がしんなりしたら、豆腐をいれてしばらく火にかけ完成♡♡
8.
2013.11.20話題入り感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/2080987
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