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大根と生姜のお粥
by もりn
すごく簡単♪寒い冬の朝には生姜で体もポカポカ温まるよ。風邪、飲み会の翌日なんかにもいかがですか?
コツ、ポイント
材料は大体なので、お好みで調節した方が美味しいと思います。
材料
(2人分)
残りご飯
大盛り1人前
大根
3センチ
人参
彩り程度
ネギ
1/3本
ベーコン
1枚
生姜すりおろし
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
水
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
旦那が2日連チャンで飲み会だったので、胃に優しいお粥を朝ごはんに作ろうと思いました♪ ネギも生姜も入っているので、風邪の時もいいと思います。
1.
だいこん、人参を火が通りやすい大きさに切る。 ネギは輪切りにする。 ベーコンは適当に切る。
2.
鍋にごま油を入れ、1を軽く炒め火が通ったら、ご飯を入れて、材料がヒタヒタになるくらい水を入れる。
3.
生姜、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
4.
トロっとしてきたら醤油をひと回しして出来上がり♪ イロドリに、ネギの緑の部分を輪切りにしてのせました。
https://cookpad.com/recipe/2081792
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