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超簡単!長芋のチーズ焼き
by ShihoDoha
切って混ぜて焼くまで5分!少ない材料で超簡単に長芋をおいしく味わえます。
コツ、ポイント
少ししょっぱいかな、くらいの味付けで丁度いいです。私はいつもアルミホイルではなくクッキングシートをのせて焼いてます。長芋がサクッ、ホロッ、チーズがとろっとなるかんじがでます。
材料
(2人分)
長芋
1/2本
とろけるチーズ
2枚
●醤油
大匙1
●ごま油
小匙2
●塩コショウ
適量ちょっと多め
クレイジーペッパーなど
適量
このレシピの生い立ち
長芋を頂いたのですが、ズボラなので簡単な食べ方を探していたところ、適当にやってみたら美味しかった!
1.
長芋の皮を向いて、7mmくらいの幅でそのままざくざく円形に切ります。
2.
ボールに、切った長芋と、●を全部入れて、よく混ぜる。ちょっとタレが多いかなあくらいが丁度いいです。
3.
耐熱皿に並べて(この時タレがちょっと下に溜まるくらいがベスト)、チーズを上に乗せたら、アルミホイルで包んでトースタ—へ。
4.
11〜13分ほどに合わせ、残り3分くらいになったら、アルミホイルを外して焼き、チーズに焦げ目をつける。
5.
焼きあがったら、お好みのペッパーなどをかけて召し上がれ!タレの量など、お好みで調節してください。
6.
13/01/15追記 タレに、お好みで柚子胡椒やおろしにんにくを混ぜても美味しいですよ。アレンジ効きます。
https://cookpad.com/recipe/2082096
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