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胸肉料理にハマっているためでもありますが、とにかく美味しさが長持ちするキチン南蛮が食べたかった!今までは酒と醤油に一晩漬け込んだ肉で作っていましたがこっちの方が肉自体の味が良い気がします。 冷めた状態でも柔らかくて美味しいチキン南蛮の完成☆