小さい頃から大好きな団子✩
舌の様な形をしていることからきた"しただご"です♡甘いタレです!
コツ、ポイント
作り方1でちゃんと捏ねないと粉っぽさが残ってしまいます^^;5月2日、レシピ見直しました☆
材料
黒砂糖(黒糖)
適量(甘さはお好みで調整調整お願いします)
このレシピの生い立ち
ぜひみなさんに食べてもらいたいと思って♡
1.
ボウルにもち粉を入れ水を少しずつ加えながら耳たぶ位のやわらかさになるまで充分にこねます。
2.
手で小さくちぎり、丸めて、平べったくして形を作ります
3.
平べったくした団子を沸とうしたお湯の中に入れて、浮き上がってちょっとしたらすくい上げます
5.
次はタレ作りです。鍋に浸しておいた団子を入れ砂糖と黒砂糖を適量入れ塩を少々入れ弱火〜中火で焦げないように木べらで混ぜます
https://cookpad.com/recipe/2082514
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