ぷりぷりのエビとブロッコリー…おまけにうずら卵も入れちゃえ♪
コツ、ポイント
チリソースはお好みで、楽しんで下さい。
1.
エビは尾まで殻をむき、酒少々をまぶして、塩こしょうしておく。
うずら卵はゆでて、殻を取る。
ブロッコリーも固めに下ゆでする。唐辛子は種を取って、刻む。
2.
フライパンを熱し、エビを炒める。
エビに火が通ったら、うずら卵、ブロッコリー、唐辛子を入れ、チリペッパー、ケチャップで味付けする。
3.
最後に、みじん切りした長ネギを入れて出来上がり。
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