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彼も大好き♥冷凍食品カツからのカツ丼
by sweeterm
お弁当メイン:お肉のおかず。 勿論作ったカツのほうが良いけれど、時間のない時、何にもない時などランチや夜ごはんにも◎
コツ、ポイント
・水分がでないようにするため、あと冷凍食品は味があるため、調味料は最小限の量にとどめる。 ★夜ご飯にした時の分量★ カツ 4~5コ、玉ねぎ 1玉、醤油 小さじ3.5、みりん 小さじ3.5、卵 2コ、ご飯 3/4合
材料
(1人分)
とんかつ
2切れ
玉ねぎ
1/6玉
醤油
小匙1
みりん(または砂糖)
小匙1
水
小匙1
卵
1/2個
このレシピの生い立ち
お弁当のソースがきれていたので即席煮。 保温のお弁当箱なので、卵無しでカツ丼にするか、玉子とじとしておかず容器にカップインしています。
1.
【解凍】 前日に冷蔵庫に出しておく。 (レンジ解凍可。)
2.
【切る】 玉ねぎをスライスする。
3.
【煮る】 玉ねぎを炒め、調味料を入れ、軽く煮る。
4.
【絡める】 カツを加えて絡め、溶き卵を流す。
5.
【完成】 玉子が固まればok♪ (量を増やして作る場合は蓋をすると綺麗に熱が入る。)
6.
★『玉ねぎを炒める』のを『蓋をして蒸す』にすることで水分が出るので、水を加える必要がなくなりました。(2014.5追記)
7.
★砂糖をみりんに変えました。 こってりが良い方は砂糖、あっさりが良い方はみりんでどうぞ。(2014.5追記)
8.
☆☆献立☆☆ *カツ丼 *キャベツとワカメのお味噌汁 *こんにゃくといんげんのお茶漬けきんぴら
https://cookpad.com/recipe/2083515
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