のどごしさっぱり、後味すっきりでやみつきになります♪
コツ、ポイント
材料を合わせて冷蔵庫で冷やすこと。
1.
パスタ以外の材料をすべて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。玉ねぎの辛味が気になれば水にさらしておく。
2.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えて(分量外)パスタを茹でる。氷水を用意する。
3.
茹で上がったパスタを氷水で冷やし、しっかりと水気をきり器に盛る。冷蔵庫で冷やしておいた具を上から盛ってできあがり♪
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