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シンプルなブリの照り焼き
by こつぶはゆっちー
材料も作り方もとってもシンプルです!
コツ、ポイント
片栗粉を使っているので、煮詰まりはじめると早いです!焦げないように注意です。
材料
(2人分)
ブリ
2切れ
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
片栗粉
適量
塩・胡椒
適量
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きをちょくちょく作るので、しっかり分量を把握したらいつも同じ味で食べれると思いました(^^)
1.
ブリの表面に軽く塩・胡椒をふっておきます。☆を合わせておきます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉を薄くまぶしたブリを入れ、両面をしっかり焼いて火を通します。
3.
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた☆を入れ、ブリに絡ませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2084496
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