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生姜鍋
by 白群ましろ
身体の中からポカポカ生姜鍋
コツ、ポイント
水の量は多くても平気だけど、味が薄くなるので白だしと醤油で調節して、塩でしめると◎ 具材は、魚もいけるしエビも美味しかったです。 お肉は豚が合います。 シメはオジヤでも美味しいけど、うどんを卵でとじてネギ刻んでゴマかけて食べると美味しい。
材料
(3~4人分)
水
700cc
白だし
大さじ4~お好みで
醤油
大さじ3~お好みで
だしの素
小さじ1
ニンニク
1/2
生姜
大さじ5
その他、野菜などお好みで
適量
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でしゃぶしゃぶにしていたものを、鍋に置き換えてみました!
1.
野菜などの下準備をしておく。 ニンニクはスライス、生姜はすりおろしておく。
2.
鍋に、水、白だし、醤油、だしの素、1のニンニクと生姜を入れる。
3.
2に火をかけて温まったら、1で下準備した具材をいれる。
4.
具材に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/2084702
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