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もやしと卵の酢のもの
by はっぴーちゃあちゃ
お母さんが作ってくれる 簡単で美味しい酢のものです♪
コツ、ポイント
・もやしは茹ですぎずさっと。 ・もやしを茹でるときちょっと ごま油を入れるのがポイント!
材料
(4人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
卵
2個
砂糖
小さじ2
・砂糖
小さじ1と2分の1
・しお
少々
・酢
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1と2分の1
ごま油
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれる 簡単で美味しい酢のもの~ わたしの大好物♪♪
1.
もやしをさっと1分か2分茹でる この時ごま油を入れて茹でる お湯をきって冷ましておく
2.
きゅうりは千切りする
3.
卵を割り砂糖を入れ混ぜ 2回に分けて裏表焼く 焼けたら冷まして 冷めたら半分にきり 3ミリから5ミリの 好きな厚さにきる
4.
・の調味料を混ぜ合わせる
5.
1と2と3をボールに入れて 混ぜ合わせた調味料と白ごま もいれ混ぜ合わせてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2085341
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