話題入り感謝!
大豆、人参、蒟蒻、お揚げ。
ほっとする味。
地味だけどフツーに美味しいんです♪
コツ、ポイント
写真は人参が小さめですが、蒟蒻と大きさを合わせた方が見た目も綺麗です。
少し甘めの味付けです。薄味が好みの方は調味料の量を調節してくださいね♪
お揚げは無くても大丈夫なのですが、味を吸ってじゅわっと美味しいので入れてます^^
このレシピの生い立ち
サイコロ型にしたら可愛いかな~と思って^^
1.
人参と蒟蒻は1~2㎝角に切ります。
お揚げは油抜きし、1~2㎝の大きさに切ります。
2.
鍋に分量外のごま油をひき、人参と蒟蒻を炒めます。
軽く火が通ったら大豆とお揚げを入れて更に炒めます。
3.
●の調味料を全て加え、落し蓋をして弱めの中火で水分が少なくなるまで煮ます。
時々かき混ぜてください。
https://cookpad.com/recipe/2085655
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