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いんげんのごまあえ
by catmamy
‘25,2,24 話題のレシピに☆ クックパッド「お弁当おかず」のレシピ本に掲載されました!ありがとうございます♪
コツ、ポイント
いんげんの量で大さじ、小さじ…使い分けてください。3:2:1の比率ならおいしいごま和えができます。 いんげん、ほうれん草、おくら・・・いろんなお野菜でごま和えを作ってくださいね。 だしはなくても十分美味しくできます♥混ぜづらい時でいいですよ
材料
いんげん
1パック(10~15本位)
ごま
大さじ3
さとう
大さじ2
醤油
大さじ1
本だし(なくても)
ひとつまみを少量のお湯でといて
このレシピの生い立ち
料理の苦手な私に分かりやすく母が教えてくれました。ごま和えって「あと1品何か・・・」って時に大助かりです。
1.
すり鉢でごまをする。(市販のすりごまでもOKです)砂糖を加え軽く混ぜ、しょうゆを加えよく混ぜる。(☆ごま和えの素の完成)
2.
いんげんを3~4cmに切りさっと塩ゆで(レンジで加熱OK)水気をきり①の☆ごま和えの素 (ID:1993954)で和える
3.
こちらは、 ほうれん草のごま和え (ID:1991858 )
4.
ほうれん草、オクラ、インゲンで作りお弁当に冷凍保存 (ID:2000812)
5.
みゆっぴーさん♥入力途中で掲載になってしまいました。ごめんなさい。嬉しいコメントと素敵なつくれぽありがとう☆感謝です♪
6.
`25,2,24 話題のレシピになりました♪つくれぽを送ってくださった10人の皆様♥ありがとうございました。感謝☆
7.
「大人気お弁当おかず」のレシピ本に掲載していただきました。 つくれほを送ってくださったみなさま、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2085864
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