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手間がかかりそうな鯛めしですが、干物を使うと内臓を取り除く手間も、塩加減を考える必要もないので、いつもご飯を炊く時間とさほど変わらないですよ!これが食卓に出てきたら、誰も手抜きしてるなんて思わないでしょう・・・たぶん(笑)