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匂いゼラニウムのシュガークッキー
by luimama
庭に咲いているローズゼラニウムをクッキーに焼きこみました。アイスティーに添えて・・・
コツ、ポイント
これはハーブの一種でScented Geraniumと言います。ゼラニウムとは違うので、ご注意ください。
材料
(30個分)
バター
100g
粉砂糖
30g
薄力粉
150g
匂いゼラニウムの葉
5枚くらい
クルミ
50g
このレシピの生い立ち
我が家の庭にはいろんな香りを植えています。アップル、レモン、シナモン・・・それぞれ葉と花が違いますが、どれも丈夫でよく育ってくれます。
1.
バターは室温に戻す。 ゼラニウムはみじん切り。 くるみは粗みじん切り。
2.
柔らかくなったバターに粉砂糖を加えよく混ぜる。他の材料を全て混ぜ合わせ、ラップにくるんで、冷蔵庫で30分ほどおく。
3.
約12g位のボールに丸め、180℃に余熱したオーブンで15分くらい焼く。粉砂糖(分量外)をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/208700
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