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お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮
by ゆき5
2015/7/24 2度目の話題入り☆ 作りやすい分量で、忙しい朝にチャチャと作れて甘辛味がお弁当にグー(゜∇^d)!!
コツ、ポイント
※きのこはシメジじゃなくても、まいたけやエリンギも美味しいですよ(*゚▽゚*)
材料
(お弁当2~3人分)
牛肉(切り落とし)
100g
しめじ
1パック(約100g)
生姜(あれば)
少々
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
油(炒め用)
少々
いりごま(あれば)
大さじ1
一味唐辛子(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
冷凍庫にずっと残ってた少量の牛肉にシメジで量増しして作ったら美味しかったので。
1.
★の調味料は混ぜておく。 生姜は千切りorおろしどちらでも。 牛肉は食べやすい大きさに、しめじは石づきを切り落とします。
2.
フライパンに油をひき生姜を炒め香りが出たら 牛肉とシメジを入れ炒めます。
3.
牛肉に火が通ったところで、★の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める。
4.
いりごま、一味唐辛子(お好みで)を振り入れさっと炒めて完成です。
5.
2013/9/04 「しぐれ煮」の人気検索でトップ10入り ありがとうございます(*^^*)
6.
皆様のおかげで 2013/9/29 話題入りする事ができました。 これからもどうぞよろしくお願いします。m(__)m
7.
2015/7/24 二度目の話題入り 皆様ありがとうございます♥美味しいが1番の励みです♪これからもどうぞよろしくです☆
8.
2016年9月 クックパッドレシピ本に掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2087174
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