文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!こくうま☆玉こんにゃく
by ゆぴもも
シンプルな材料ですぐに出来る!おやつにもおつまみにもヘルシーで美味しい玉こんです(*´∀`*)ノ
コツ、ポイント
こんにゃくは湯ぎりしたら鍋で強火でから炒りすると味の染みがよくなります(*ノωノ)玉こんじゃなくて普通のこんにゃくの場合は手で一口大にちぎると味が染みやすいです。 煮汁を入れたら菜箸でたまに転がしながら煮てください(*´ω`*)
材料
(2人分)
こんにゃく(玉こん)
1袋(300g)
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
※鰹節(あれば)
1袋
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きな息子のおやつに…短時間でこくが出るように濃いめの味付けにしました
1.
こんにゃくを鍋に入れてかぶるぐらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら湯をきって鍋に戻す。
2.
鍋に戻したこんにゃくを強火にかけて、から炒りして水分を飛ばす。
3.
水分が飛んだら☆印の材料を入れて中火で汁気がほとんど無くなるまで煮付けて火を止め、お好みで鰹節をまぶして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2087210
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.