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やさしい味わいのグリューワイン
by キャバリアるーたん
ドイツのクリスマスマーケットの名物ホットワイン☆アルコール弱い方用にアレンジしました
コツ、ポイント
ご自身のアルコールの強さで煮込み時間を加減してください。スパイスはなくてもいいですが、クローブを入れると本格的です。シナモンスティックのかわりにパウダーでもいいです!分量は少なめなので、たっぷり飲みたい方は倍にしてください
材料
(一人分)
赤ワイン
100cc
オレンジジュース(100%)
50cc
ハチミツ
大さじ1
クローブ
2個
カルダモン
1個
シナモンスティック
1/2本
このレシピの生い立ち
ドイツ旅行で気に入ったグリューワイン☆甘くて飲みやすくてアルコール弱い私でも美味しく飲めたので、自分用にやさしいホットワインを再現してみました!結構近づけたかな♪
1.
鍋に材料を全部入れる。中火にかけてはちみつを混ぜとかす。
2.
沸騰したら火を弱火にして3〜5分アルコールをとばす(強い人はすぐに火を止める)
3.
火を止めて、ふたをして2分蒸らす。カップにスパイスを茶こしでこしながらワインを注ぐ
https://cookpad.com/recipe/2087454
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