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抹茶風味☆青汁チョコチップクッキー
by yayuちゃん
抹茶が切れていて、水に溶かして飲む青汁を代用して抹茶風味の青汁チョコチップクッキーを作ってみました☆美味しいですよっ♪
コツ、ポイント
青汁なので身体にもいいと思いますよ♪是非作ってみてください(*゚▽゚*)
材料
(30枚分くらい)
薄力粉
80g
青汁(粉末のもの)
10~20g(お好みで)
砂糖
30~40g(お好みで)
卵黄
一個
無縁バター
100g
チョコチップ
板チョコをお好みの量で(私は少なめにしました)
このレシピの生い立ち
抹茶のクッキーをつくろうと思ったら、たまたま水に溶かして飲む青汁を発見して冒険しようと思いました←
1.
バターをレンジか湯煎で溶かしてボールに入れ、砂糖と卵黄を入れて混ぜる。
2.
その後、薄力粉と青汁の粉をふるいを使って入れ、ゴムベラを使って記事がボロボロになるまで混ぜる。
3.
生地がボロボロになったら手でよ~っくこねて、チョコチップを加えて生地全体に混ざるように更にこねる。
4.
生地をこね終えたらひとまとめにして、めん棒を使って薄くのばす。
5.
生地を伸ばしたら好きな形の型抜きで型を抜く。
6.
型抜きした記事を冷凍庫または冷蔵庫に入れて20分寝かす。
7.
170°でオーブンを予熱しておいて、170℃で15分焼いて出来上がり☆
8.
※1.板チョコは出来るだけ細かく砕いておくといいですよっ
9.
※2.型抜きした生地の厚さによって焼き加減が変わってくると思います。3mm位の場合は160°で15~20分がいいかもっ
https://cookpad.com/recipe/2087919
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