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焼き鳥の仕込み
by Fragaria15
冷凍庫に スットクしておきます
コツ、ポイント
材料
鳥もも肉串
10本
酒
大1
水
大1
このレシピの生い立ち
不意にお客さんが 来た時に便利なので 作っておきます 塩味 たれ味 梅マヨ味など 作ります
1.
薄くアジシオをふる
2.
油はひかないで× そのまま素焼き
3.
酒・水振り入れ蓋をして中火で1分蒸し焼き
4.
ひっくり返して30秒 蒸す
5.
蓋を外し 水分を飛ばし バットで荒熱を取って 冷凍保存
https://cookpad.com/recipe/2088009
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