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キッズ☆ピクルス
by Y、あき
4歳の娘が好きなピクルス。 1日目は、よく食べますが、 2日~は、すっぱくなるので、 大人用になります。
コツ、ポイント
あら熱が取れたくらいで、 やさいを漬けると、 早く、漬かります。
材料
やさしいお酢
200cc
クレイジーソルト
小2
きびざとう
小1
にんじん
1/2本
きゅうり
1/2本
だいこん
1/5本
セロリ
1/2本
このレシピの生い立ち
柿安のバイキングで、 ピクルス風な野菜を 良く食べていた娘に 簡単なピクルスを作りたくて。
1.
やさいをすきなおおきさにきり、 びんにいれる
2.
やさしいお酢とクレイジーソルトと砂糖をまぜ、少し鍋であたためる。 冷めてから、野菜の入った瓶にそそぐ。
3.
お好みの漬け具合まで、まつ。 キッズ用は、2時間ほどで、食べています。
https://cookpad.com/recipe/2088017
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