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すき家好きの認めた牛丼 |
 偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪
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材料：
(4)
| 牛肉 | 500g |
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| 玉ねぎ | 1.5個 |
| 水 | 600CC |
| だしの素 | 小さじ3 |
| 鶏ガラの素 | 小さじ1.5 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| 濃口醤油 | 大さじ3 |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| しょうがすりおろし | 小さじ2 |
| ■ ※追記：圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆ | |
このレシピの生い立ち
吉野家ではなく、すき家寄りの味にしました
| 1. | 玉ねぎは好きな大きさ･形にスライスし、牛肉を広げ5センチぐらいに切る。 | |
| 2. | 鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ･だしの素･鶏ガラの素を入れる。 | |
| 3. | 次に酒･みりん･砂糖を入れ、蓋を開けたまま1分程グツグツ。 | |
| 4. | 牛肉を広げて入れ、濃口･薄口醤油･しょうがを入れ蓋をし、弱火で15分程煮る。 | |
| 5. | 1度火を止め放置して冷ます。 | |
| 6. | 再び火にかけ、10分ほど煮込めば完成 | |
| 7. | 2020.9皆様からの沢山の温かく美味しそうなつくれぽ、いつもありがたく読ませていただいております(^^)ありがとう♪ | |
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