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卵白消費☆シガレットクッキー
by Chikayan
サクサクで何本でもいけちゃうシガレットクッキーです♪ 2013.03.20話題入り!作ってくださった皆様ありがとう♪
コツ、ポイント
焼き時間等は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。少し焦げ目がつくくらいでOK!菜箸に巻きつける時は、生地が非常に熱いので、火傷に注意してください。軍手などをすると作業しやすいかも…。
材料
(25本くらい)
薄力粉
50g
アーモンドプードル
10g
砂糖
50g
卵白
1個
無塩バター
50g
このレシピの生い立ち
子供が大好きなシガレットですが、すぐに無くなっちゃうので自分で作ってみました。
1.
薄力粉とアーモンドプードルは、合わせてふるっておく。バターは、常温に戻す。
2.
ボウルにバターと砂糖を入れ、ふんわりするまでよく混ぜる。
3.
卵白を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
4.
粉類を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
5.
オーブンシートの上に、楕円形に薄く伸ばす。
6.
170℃に予熱したオーブンで、8分位焼く。
7.
熱いうちに菜箸などに巻きつけ、とじ目を下にして冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2088487
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