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長いもと鶏のさっぱり炒め
by コナミ
夕飯をさっぱりしたものにしたい時にはコレ。
コツ、ポイント
仕上げに醤油をお好みで軽くふりかけると風味が増します。
材料
(2人分)
長いも
1/4カット
鶏肉
1枚
酒
少々
片栗粉
少々
ごま油
大1
塩
少々
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉を一口大に薄切りにし、酒と塩をふりかけて混ぜます。 片栗粉を入れて軽く混ぜます。
2.
長いもは半月切りにします。
3.
フライパンにごま油をひいて、鶏肉から火が通るくらいまで炒め、次に長いもを軽く炒めます。 味付けは塩で。
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