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「ロバート・クレイス著/モンキーズ・レインコート」という小説で、登場人物がオムレツを焼くシーンがあります。溶いた卵に水を加える女の子に、主人公が「ミルクじゃないの?」と問うと、「乳製品は卵をねばつかせるからダメ!」と言い返されてしまうのです。それまでオムレツにはミルクや生クリームを入れていた道場主ですが、コレを読んで早速試してみた次第。