お好み焼きのようで、そうでない、せち焼き。
知る人ぞ知る、B級グルメ。一度お試しあれ♪
コツ、ポイント
卵を入れたら後はすばやくかき混ぜる!
1.
キャベツを細い千切り、豚肉を一口サイズに切っておきます。
2.
鉄板を熱し、油をしく。
コテを二本使って豚肉、キャベツの順に炒める。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、中華そばを入れる。これもコテ二本使って全体を混ぜながら焼く。ウスターソースもかける。
5.
中華そばにも火が通ったらドーナツ状に具を作り、中心に卵をそのまま投入。
7.
いい焼き色がついたら、ひっくり返す。
裏面も焼く。
8.
焼けたら後はお好みで*の調味料を降りできあかり♪
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