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たまごクッパ
by はしごしゃ
目が覚めない朝でも、ほっかほかのスープご飯で目がシャキ!身体もシャキ!今の時期温まりますよ♪
コツ、ポイント
卵を加える時は、スープがぐつぐつと煮えている時に加えます。煮立っていない時に卵を加えるとスープが白濁して美味しくなくなっちゃうよ!
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗軽く1杯
卵
1個
湯
2カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
わけぎ
少々
ごま油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
ラー油(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
子供たちは、スープご飯が大好きなの。このレシピに野菜を加えたりアレンジして、元気に出かけます
1.
お湯を沸かし鶏がらスープの素を溶かし、ご飯を加え煮立たせたところにときほぐした卵を細く流しいれる
2.
卵がふわっと火が入ったら、わけぎをちらし、ごま油をたら~っと、粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり。
3.
お好みでラー油を加えると、更に身体がポカポカ温まりますよ~
https://cookpad.com/recipe/2090205
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