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新感覚☆コンソメソースきんぴらゴボウ☆
by ママんま
いつものきんぴらを洋風に(^_^)vソース味がどこか懐かしい味になっています♪
コツ、ポイント
水分が少し残ってる程度で調味料を入れてもOKです★炒めていると蒸発するので!
材料
(2人分)
カットごぼう
1本《100㌘》
人参
1/3本
ベーコン
1枚~2枚
バター
小さじ1
水
50cc
コンソメ
小さじ1/2
★ウスターソース
小さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
普通のきんぴら飽きたな~と思いベーコンを入れて洋風に作ってみたら、新発見の美味しさ♬
1.
ゴボウささがきに⇨みつ子姉さんのレシピ《ゴボウのささがき》ID1662567がお勧め★人参は短冊切りベーコンは細切りに。
2.
フライパンにバターを熱しゴボウ、人参、ベーコンを炒め油が回ったら水、コンソメを入れ蓋をし4、5分煮ます。
3.
水分が大体無くなった所で★を入れ馴染ませて出来上がり(^ー^)お好みでゴマを振って♪
4.
沢山作って余ってしまったら 《きんぴらリメイク うちのきんぴらトースト》レシピID1739886 がオススメです★
5.
H25・3・2追記: 1のゴボウのささがきす少しアクを出す為に水に浸しましょう!印刷された方すみません。
https://cookpad.com/recipe/2090311
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