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あるものでラーメンの具をどうぞ!
by 虎ファミリー
冷蔵庫にあるもので 簡単にボリュームの具が 出来ますよ~(^^)v
コツ、ポイント
塩や、鶏ガラは、野菜の量で 調整して下さいね(^-^) 味噌ラーメンには、挽き肉を炒める時に、 豆板醤を入れてピリ辛にすると最高(^^)d 味が濃いめなので、炒めながら味見して下さいね(^-^) 野菜は、何でもOK!
材料
(親子3人分)
豚挽き肉
170㌘(冷蔵庫にあったのが)
白菜
4/1カットで売ってるの4枚
しめじ
1株
水菜
2株
ごま油
小さじ1
☆塩こしょう
少々
☆鶏ガラスープの基
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ2/1~1
このレシピの生い立ち
ラーメン作ろう!しかし…もやしがない! おまけに、焼豚などもないっすぅ~(T_T) で、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
1.
白菜は、0.5㎝位の千切り。 しめじは、石づきをとって一つ一つにします。 水菜は、5㎝位の長さに切ります。
2.
フライパンを熱しゴマ油を入れ、豚挽き肉を入れ☆の調味料全て入れ、肉の色が変わる迄炒めます。肉のみの写真撮り忘れです;
3.
肉の色が変わったら、水菜以外の野菜を入れて、白菜の周りが透明になる位迄炒めます。
4.
白菜の周りが透明で、しめじにも油が廻ったら、水菜を入れ、さっと炒めて完成です(^^)
5.
好みのラーメンにのせて、 召し上がれぇ~(^o^)v
https://cookpad.com/recipe/2090740
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