文字サイズ:
小
中
大
印刷する
■トマトとアボカドのクリーミーリゾット■
by ポルチーニきのこ
★2015年10月100人目★ トマトとアボカドのたっぷり入った簡単リゾット♪卵や牛乳、チーズを加えマイルドで栄養満点❤
コツ、ポイント
※ベーコンの代わりにハムや鮭フレークで活用しても美味しいです。
材料
(2,3人分)
【ご飯】
300g
【トマト】
1個「150~200g」
【アボカド】
1個
【玉ねぎ】
1/4個
【ベーコン】
30g
【バター】
適量
【★水】
200ml
【★牛乳】
100ml
【★ケチャップ】
大匙3
【★コンソメスープの素】
大匙1/2
【溶き卵】
1個分
【ピザ用チーズ】
1つかみ
【塩コショウ】
適量
このレシピの生い立ち
朝ごはんに簡単で栄養のあるものをと思い考えて作りました。
1.
トマトとアボカドは1cm角に切り、ベーコンは小さく切り、玉葱はみじん切りにします。
2.
フライパンにバターを熱し。ベーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、★、ご飯、トマトとアボカドを半量加えて混ぜながら、
3.
中火で3~5分煮込む。 更に残りのアボカドとトマト、チーズ、溶き卵を加え混ぜながら20秒ほど加熱し塩胡椒で味を調え完成。
4.
器に盛ってお好みでパセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2091264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.