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バレンタインレシピコンテスト応募を目標に試作を重ね完成したレシピです。 「もうちょっと砂糖控えめがいいなぁ」という旦那様のために、ビターなクッキーに大好きなラムレーズンを入れたガナッシュをサンドしました。