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簡単!もち粉でイチゴ大福
by ちむちむこ
この分量だとすぐ作れて食べきれます。もち粉でもちもち!!
コツ、ポイント
小さめのイチゴで!大きい時は5個できないかも。
材料
(5個分)
もち粉
100g
砂糖
大さじ1
水
100cc
イチゴ
5個
こしあん
125g(1個につき25g)
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
もち粉でもレンジでうまく作れました。家族も少なくなったので、ちょっと食べたいときはこの分量です。
1.
いちごは洗ってキッチンペーパーできれいに水気を取り、へたも除いておく。
2.
あんを計って丸める。
3.
いちごをあんでくるんでおく。
4.
もち粉と砂糖を合わせて、少しずつ水を加えて柔らかめにこねる。
5.
ラップをしてレンジ(500W)で4分ほど加熱する。
6.
木じゃくしで混ぜ、均一な状態にして手に水をつけながら5等分する。
7.
片栗粉を使いながら丸く伸ばして3のあんを包む。形を整えてできあがり!
8.
ツルヤで入手しました。
https://cookpad.com/recipe/2091357
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