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お豆腐ブラウニー
by きらずや
ヘルシーなのに濃厚。材料をミキサーに入れていくだけで出来ちゃう♪
コツ、ポイント
ミキサーでなくフードプロセッサーでも可能。 手間ですが豆腐をざるで漉して、ボウルや泡だて器を使っても出来ます。
材料
(18×8×8のパウンド型)
* 絹ごし豆腐
200g
* 玉子
2個
* 砂糖
100g
明治ミルクチョコレート
70g
牛乳or生クリーム
大さじ1
◎ 薄力粉
30g
◎ 片栗粉
10g
◎ 純ココアパウダー
10g
◎ 塩
少々
チョコチップ、スライスアーモンド等
お好みで
このレシピの生い立ち
料理で使った豆腐が半分余ったので入れてみたら美味しかった(^ー^* )フフ♪
1.
豆腐は軽く水切りしておく。
2.
ミキサーに*を入れてスイッチオン!
3.
板チョコは刻んで牛乳と共にレンジで1分ほど加熱して溶かし2に加えて、再びミキサーをスイッチオン!
4.
◎を合わせて振るいながら3に加えて、更にスイッチオン!
5.
クッキングペーパーを敷いた型に流し、チョコチップ等を表面に散らして180度のオーブンで30~40分程焼く。
6.
粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2091998
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