文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アルザス風マンディアン
by きらずや
余ったパンを使ってフランスの伝統菓子をアレンジ。
コツ、ポイント
パンの種類は問いません。パンの耳でも良いし、数種類のパンが混ざっても良いです。 中に入れる材料もアーモンド、ブルーベリー、ラズベリー等色々アレンジしてみて下さい。
材料
(30×30cm四角型)
パン
450g
牛乳または豆乳
750cc
砂糖
150g
玉子
3個
シナモンパウダー
小さじ1
レーズン、くるみ、チョコチップ、リンゴのコンポート等
適量
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
お店で提供しているパンがランチ時間後、カピカピになって余ってしまうので、勿体無い!!
1.
パンはちぎってボウルに入れる。
2.
沸騰直前まで温めた牛乳を1に注ぎ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる
3.
玉子を1個ずつ加え、パンと分からなくなるような液状になるまで混ぜる。
4.
チョコチップ、刻んだくるみ、スライスしたリンゴのコンポート、レーズン、シナモンを加えて混ぜる。
5.
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで40分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/2092784
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.