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大量消費ほうれん草とハムの中華クリーム煮
by しるびー1978
ほうれん草といえばクリーム煮!しかも豆乳で美味しく仕上げちゃいます!美味しいからすぐに無くなっちゃうよ!お子様向けです。
コツ、ポイント
豆乳を煮詰め過ぎたら水をたしてください。
材料
(2)
ほうれん草
400g
長ねぎ
10cm
にんにく
1片
しょうが
1片
サラダ油
大さじ1
ハム
100g位
酒
大さじ2
豆乳
200cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
○片栗粉
大さじ1
○水
大さじ1
このレシピの生い立ち
記念すべき(?)400品目!冬andほうれん草と言えばこれでしょ?
1.
旬のほうれん草!数え方は何?本?束 ?7本位で400g100円です。薬味はみじん切り、ハムは1cm位の短冊切りに。
2.
ほうれん草を良く洗って、分量外の塩を入れた熱湯でサッと茹でます。ホントにサッとでいーよ!
3.
流水にとりましょう。
4.
水気を絞って、5cm位にザクザクと切ります。
5.
フライパンで長ねぎとにんにくとしょうがのみじん切りを炒めます。
6.
香りがたったらハムを炒めます。
7.
ハムに油が回ったら・・・。
8.
ほうれん草を戻して・・・。
9.
ほうれん草に油が回ったら、酒を入れて豆乳を入れて鶏ガラスープの素と醤油小さじ1を入れます。
10.
少し煮詰まったら塩胡椒で味を調えて、△の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
11.
お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをどうぞ!
12.
H26年12月8日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
https://cookpad.com/recipe/2092916
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