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唐揚げ粉でつくるカリフラワー揚げ
by pubcross
市販の唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ! 冷めても美味しいし、鶏のから揚げみたいに見えるのでお弁当のおかずにもGOOD!
コツ、ポイント
カリフラワーはなるべく手でばらしてください。
材料
カリフラワー
1個
唐揚げ粉
大2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉が余っていたのとカリフラワーがたくさんあったので作ってみました。
1.
カリフラワーは手でばらします。葉を取ってお尻に十字に切り込みを入れるとばらしやすいです。
2.
包丁でばらすとポロポロと形が崩れるのでできるだけ手でばらしてください。
3.
カリフラワーはむき出して売っていることが多いので1分ほど茹でます。
4.
キッチンペーパーで軽く水をふき取ってビニールに入れ、から揚げ粉も入れてよくまぶします。
5.
油でキツネ色に揚げます。
6.
出来上がり!唐揚げ粉に味がついているのでそのままで食べてもマヨネーズなど付けても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2093368
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