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ポテトとミートソースの重ね焼きグラタン☆
by ぷよりんご
スライスしたじゃがいもで、ラザニア風の重ね焼き♪ 話題入りありがとう (*^o^*)
コツ、ポイント
ゆでたまごが合うので、ぜひ!
材料
(2人分)
■
ミートソース
ひき肉
100g
たまねぎ
1/2個
トマト缶
1缶
にんにく(チューブ)
2cm
コンソメキューブ
1個
塩・こしょう
適量
唐辛子ソース
お好みで
■ じゃがいも
2個
■ ゆでたまご
2個
■ とろけるチーズ
適量
■ バター
少々
このレシピの生い立ち
トマト缶の在庫が増えてきたので、ミートソースを作りました。
1.
じゃがいもは薄めにスライスして、3分チンしておく。
2.
ひき肉、粗みじん切りにしたたまねぎ、にんにくを炒める。
3.
トマト缶とコンソメを入れて、ぐつぐつ煮る。
4.
水分がなくなるまで煮詰めたら、塩・こしょう、唐辛子ソースなどで味を調える。
5.
耐熱皿にバターを塗り、じゃがいも半量を並べる。
6.
その上にミートソースを半量のせる。さらに、残りの半量のじゃがいも→ミートソースと重ねる。
7.
切ったゆでたまごをのせて
8.
最後にチーズをのせて、オーブントースターかオーブンで15分ほど焼く。
9.
焼き色がついたら、出来上がり♪ 彩りにパセリなどを振って。
https://cookpad.com/recipe/2093493
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