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ひよこ豆とトマトのスイートチリトースト
by さとこぱんたーに
つぶしたひよこ豆をトマトとスイートチリとチーズをのせてトーストにしてみました♪
コツ、ポイント
ひよこ豆は軽くつぶすと食べやすいです。 ミックスビーンズで作っても美味しいです。 スイートチリソースとマヨネーズを少し多めにしても美味しいです。
材料
食パン
1枚
ひよこ豆(ミックスビーンズ)
30㌘
ミニトマト
2個
スイートチリソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
チーズ(とろけるタイプ)
一枚分
バジル(乾燥)
少々
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のトーストが食べたくて大好きなトマトとスイートチリでトーストを作ってみました。
1.
ひよこ豆をフォークやビニール袋にいれてつぶします。包丁で刻んでもかまいません。
2.
ミニトマトを適当な大きさに切ります。ひよこ豆・スイートチリ・マヨネーズをを混ぜ合わせ食パンにのせます。
3.
黒胡椒をふりかけ、チーズをのせます。 バジルまたはパセリをのせます。
4.
トーストで焼いたらできあがり。
5.
スイートチリはID:1419007 簡単で美味しいです。
6.
こちらの本に掲載させて頂きました有難うございました。
7.
「クックパッド1週間5000円献立」朝とお昼の献立に掲載されています。P45
https://cookpad.com/recipe/2093531
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