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豚ロースのにんにく塩麹焼き
by うららすもも
簡単で絶対美味しい! 塩麹&玉ねぎパワーでお肉が柔らかくなります♬
コツ、ポイント
塩麹の量は適宜加減してください。
材料
(3~4人分)
豚ロース薄切り(生姜焼用)
300g
◆玉ねぎ(スライス)
1/2コ
◆塩麹
大さじ2
◆にんにく(すりおろし)
2片分
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
困ったときの生姜焼き。 でも今日はちょっとアレンジして。
1.
食べやすい大きさに切った豚肉と◆の材料をポリ袋に入れて揉み揉み。
2.
空気を抜いて口を縛って冷蔵庫へ。 数時間~半日置く。
3.
フライパンにごま油を熱したら、ポリ袋の中身をすべて入れて焼く。
https://cookpad.com/recipe/2093534
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