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レンジで簡単☆ホワイトソース
by ○maca○
電子レンジで加熱するだけで簡単にホワイトソースができます。 焦げたりダマになったりしにくく、少量欲しい時に便利(´∪`)
コツ、ポイント
牛乳を混ぜるときはかき混ぜるよりもスプーンの腹で練るようにするとダマになりにくいです。 料理によって塩こしょうの量は調節してくださいね! このホワイトソースでグラタンもおすすめ☆ レシピID:2093962
材料
(2人分)
薄力粉
大さじ2
バター(マーガリン)
10g
牛乳
200ml
鶏がらスープの素
小さじ1/4
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お鍋を汚さずに簡単にレンジ加熱だけでできるように作ってみました。
1.
薄力粉とバターを耐熱ボウルに入れ、ラップなし600W20秒で加熱した後、取り出してスプーンの腹で練る。
2.
1に牛乳を少しずつ加えながら練る。
3.
2にふんわりラップをして600W1分加熱し、均一になるようかき混ぜる。 これを合計3回繰り返す。
4.
均等にトロミがつけば、鶏がらスープの素と塩こしょうを加え、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2093731
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