文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と厚揚げの味噌バター煮
by まんまるまうちゃん
✿話題入りレシピ✿白菜と厚揚げで簡単!蓋をして煮るだけ~♪旬の白菜でぜひ作ってみてください(^^)v
コツ、ポイント
バター10gでは、どちらかというと味噌味がきいています。バター好きの方は多めで。 実家で青ネギを栽培しているので使いました。白ネギもきっと美味しいでしょう!
材料
(2人分)
白菜
5~6枚
厚揚げ
1個
青ネギ
2~3本
☆味噌
大さじ 2
☆みりん
大さじ 2
☆酒
小さじ 2
☆醤油
小さじ 2
バター
10~20g
赤唐辛子(輪切り)
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
実家で採れた白菜で作りました。「白菜と厚揚げのくたくた煮」レシピID:2005210もどうぞ
1.
☆を混ぜ合わせておく。
2.
白菜はざくざくっと切る。青ネギは斜め切りにする。
3.
厚揚げは厚さ半分に切って十字に切り(8切れになります)熱湯をかけて油抜きをする。
4.
フライパンにバターを溶かし、厚揚げと白菜を入れて①を回しかけ蓋をして中火で10分。
5.
蓋を取り、青ネギと赤唐辛子を加えてひと煮する。
6.
あっという間に完成です!
7.
2013.4.26 話題入りしました。有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/2093808
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.