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数の子は加熱しても食感が残るので大好きな炒飯にリメイク♥ちょっと贅沢な一人ランチに作りました♬ 椎茸の軸は、軸だけの炒飯を作っても風味が良くて美味しかったので、今回は具材に入れました♬ →無ければお好きな茸類で代用してくださいね♬