鶏肉・トマト缶・玉ねぎがあれば。後は冷蔵庫にあるものでどうぞ。
コツ、ポイント
★は冷蔵庫のあり合わせ、何でも大丈夫。パスタのソースにするなら、ペンネなんかが合います。
このレシピの生い立ち
あり合わせでパスタにもパンにも合うものを、と。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、軽くクレイジーソルトをまぶし、すりおろし玉ねぎにつけておく。
3.
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらみじん切り玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める。
4.
鍋に❶を入れ、軽く焼き色がついたら、赤ワインとローリエを入れて煮る。
5.
しっかり煮立ったら、ホールトマトを加え、クレイジーソルトで味を整え、20分ぐらい煮込む。
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