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☆オーブン料理☆松風焼き
by uko243
切って、混ぜて、焼くだけで、本格的な味に♪にんじんの食感がポイントです。
コツ、ポイント
オーブンの時間は様子を見て下さい。鉄板を洗うのがおっくうなので、耐熱皿で作りました。
材料
(4人分)
鶏挽き肉
120g
豚挽き肉
180g
卵
1個
人参(みじん切り)
小1/3本(30g)
玉ねぎ(みじん切り)
小1/2個(60g)
しょうが(すりおろし)
一かけ(3g)
パン粉
30g(大さじ10)
味噌
大さじ2弱(32g)
砂糖
大さじ1弱(8g)
いりごま
小さじ1.5弱(4g)
このレシピの生い立ち
給食の調理員さんにレシピをいただき、自分なりに作りやすく書き換えました。
1.
すべての材料をボールに入れて、よく練る。
2.
耐熱皿に薄く油を塗り、生地を敷き詰める。(写真は4人分を22cmの耐熱皿に入れたところ)
3.
オーブン上段、200℃に余熱。完了したら、15~20分焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2094067
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