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ちょっとお洒落な♪鮭たまご&チーズパイ
by 赤い電話
冷凍パイシートで簡単♪ 鮭たまごにクリームチーズを入れてお洒落な おいしいおかずパイ❤ パーティにもお勧めです
コツ、ポイント
どがらい塩鮭を使用の場合は水に30分から1時間つけて塩抜きするといいと思います 後で塩コショウで味を調えるので抜きすぎても大丈夫です ❀簡単に出来るのでパイ初心者の方も安心です❀ 毎日のお食事はもちろんパーティや持ち寄りにもお勧めです♪
材料
(パイシート2枚分6個 2人から3人分)
冷凍パイシート
2枚
クリームチーズ
3個
★生塩鮭 切り身
150g
★ゆでたまご
1個
★マヨネーズ
大さじ2
★乾燥ディル
小さじ山盛り1杯
★砂糖
ひとつまみ
★塩コショウ
適宜
卵黄
適宜
このレシピの生い立ち
パイシートのバターの香りが好きなのと 鮭が好きだから考えました
1.
使う食材です 冷凍パイシートは室温で半解凍しておく
2.
鮭は焼いて皮と骨を取り除きほぐす、ゆで卵は微塵切り★を全て混ぜ合わせ塩コショウで味を調える クリームチーズは2等分に切る
3.
パイシートを2枚とも3等分にしてフォークで穴を開ける
4.
②をパイシートに乗せクリームチーズを上に置く
5.
具材の方を手前にして向う側を持ち、へらなどで押さえながら前にもってくる
6.
もってきたらフォークで閉じる
7.
はみ出たら、へらなどでペタペタ入れておく
8.
卵黄を塗る (卵黄は1個に対し 水小さじ1入れると塗りやすいです)
9.
200℃に熱したオーブンで15分から20分程焼き色がつくまで焼く 完成
10.
今回使用したパイシートとクリームチーズです
https://cookpad.com/recipe/2094208
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