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祖母の牡蠣ご飯はみりんが入ったちょい甘辛味で 色も味も濃く他にお吸い物があればおかずいらない感じの味付け 牡蠣を別茹でしてその茹で汁を使う お米と一緒に炊かないから牡蠣はプリプリのまま そんな思い出の味を再現してみました